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【文化】日本発祥の食が世界に、カップヌードルミュージアム訪問 【8面】
 インスタントラーメン(即席麺)を発明した日清食品創業者・安藤百福氏の妻・仁子さんをモデルにしたNHK連続テレビ小説「まんぷく」の高視聴率が続いている。物語では、いよいよインスタントラーメンの開発が始まった。世界初のインスタントラーメンを発明した安藤氏はどのような人物か。そんなことを考えながら、「カップヌードルミュージアム横浜」(安藤百福発明記念館横浜)を訪れた。

 「カップヌードルミュージアム」は、安藤氏の功績を通して発明と発見の楽しさと大切さを学べる体験型食育ミュージアムだ。インスタントラーメン発祥の地である大阪府池田市と、この横浜・みなとみらいの2カ所にある。

―全文は本紙で(抽選による読者プレゼントあります)



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