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「文化」本屋さんが選ぶレシピ本、「料理好き」増やすきっかけに 【8面】
 先週、芥川賞と直木賞の受賞作が決定した。受賞作は毎回大きな話題になり、文学ファンだけでなく多くの人が注目する。料理のレシピ本にも「賞」がある。全国の書店員と料理の専門家が選ぶ「料理レシピ本大賞」だ。2017年度は『世界一美味しい煮卵の作り方』が大賞となった。
 『世界一美味しい煮卵の作り方』(光文社、税別900円)には、安くて簡単でおいしさを追求した一人分の「家メシ」が100種類収録されている。著者のはらぺこグリズリーさんは人気レシピブログを運営する関東在住の自称「手抜き料理研究家」だ。
 タイトルの「煮卵」は、1日3食食べても飽きないという著者の大好物。

―全文は本紙で



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