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出張講座に新メニュー、和食だしの体験講座を開始/大阪ガス 【2面】
 大阪ガスは6日、小学生などを対象にした出張講座の一つとして食育プログラム「“和食だし”体験講座」を4月から開始すると発表した。和食の味の決め手になるだしについて学び、ガス火調理を通じて料理の楽しさやおいしさを体験してもらうことで、和食離れが進んでいると言われる若年層に伝統的な和食の魅力を伝える。

―全文は本紙で




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